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笼养鸡也能养出散养土鸡的香味?

网络 >2019-05-15≌判〗

跟着人咱咱们生活程度的提高,农家散养的土鸡备受青眼。临盆实践中有3种办法能使笼养鸡具有土鸡的香味。

1、给笼养鸡饲喂青饲料、腐叶、昆虫或砂砾等。可将林地泥土外面的腐叶土晒干后过筛,与腐叶、青饲料等混合配成鸡饲料,此中腐叶占70%~80%、青饲料占10%~20%、腐叶土占5%~10%。用这种办法饲喂的鸡肉质、口感与农家土鸡相近。

2、鱼粉是笼养鸡的植物性蛋白饲料,但久喂鱼粉会使鸡肉有鱼腥味。在饲料中加喂2%的大蒜粉可使鸡肉的香味更浓、更纯。

3、在育肥鸡饲料中加“肥鸡粉”。“肥鸡粉”的配方是:肉桂粉50%、干姜粉20%、甘草粉9%、茴香粉7%、熟大豆粉6%、硫酸亚铁8%,按天天每只鸡1克的用量加入到已配好的全价日粮中,不只能增强鸡的食欲,还能大大改良鸡肉的品格。

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